Ce charmant village de la côte basque espagnole, niché entre les montagnes verdoyantes et l’Atlantique capricieux, a de quoi faire pâlir de jalousie n’importe quelle carte postale. Si vous n’avez jamais entendu parler de ce coin de paradis, c’est probablement parce que vous étiez trop occupé à vous demander pourquoi tout le monde ne parle que de Saint-Tropez. Mais ici, pas de yachts bling-bling ou de stars en quête de selfies ; à Pasaia Donibane, c’est l’authenticité qui règne en maître
Ce village pittoresque semble tout droit sorti d’un livre pour enfants, avec ses ruelles étroites, ses maisons colorées qui se pressent les unes contre les autres comme des sardines en boîte, et ses petits pontons où les bateaux de pêche se balancent doucement au rythme des vagues. Et c’est sans parler des habitants, qui semblent tous avoir été recrutés dans une agence de mannequins spécialisés en vieillissement gracieux. Chaque vieux pêcheur a sa propre histoire rocambolesque, à laquelle vous aurez droit si vous avez la patience d’écouter et de comprendre l’espagnol ou le basque. Ou au moins de hocher la tête de temps en temps.
Cap sur… la détente
Le village, avec ses 2 000 âmes, est un véritable havre de paix pour ceux qui veulent échapper à l’agitation de la vie moderne. Pas de grandes chaînes de fast-food ou de boutiques de souvenirs tape-à-l’œil ici. Non, à Pasaia Donibane, vous trouverez des petits restaurants où les serveurs savent non seulement ce qu’il y a au menu, mais aussi comment ça a été cuisiné, par qui, et probablement même ce que la grand-mère du chef pense de la recette. On vous conseille vivement d’essayer les pintxos, ces petites bouchées gastronomiques qui sont à la culture basque ce que le béret est à la tête de Charles de Gaulle.
Mais revenons un peu à l’histoire de ce village qui a vu défiler plus de pirates et de contrebandiers que le dernier film de Johnny Depp. Pasaia Donibane était autrefois un port florissant, connu pour ses chantiers navals et ses marins intrépides qui n’avaient peur de rien, sauf peut-être de leur belle-mère. Aujourd’hui, le village a gardé son âme maritime, et il n’est pas rare de voir des habitants discuter de la météo et des marées avec une passion que même les météorologues envieraient.
Un village où même les montres sont en RTT
Ce qui frappe, lorsque l’on se promène dans Pasaia Donibane, c’est la sensation d’avoir voyagé dans le temps. Le village semble figé dans une époque où l’on prenait encore le temps de dire bonjour à son voisin, même si cela signifiait qu’il fallait traverser la rue trois fois par jour. Les maisons à colombages, dont certaines datent du XVIe siècle, semblent vous regarder avec des yeux pleins de sagesse, comme pour vous rappeler que, ici, le temps s’écoule différemment. Et croyez-moi, après avoir passé une journée à Pasaia Donibane, vous comprendrez pourquoi le temps semble si précieux ici : chaque instant est à savourer.
Mais ce qui fait vraiment la singularité de Pasaia Donibane, c’est son ambiance. Imaginez une fête de village où tout le monde se connaît, où le maire pourrait être le capitaine du bateau de pêche, et où la seule chose plus omniprésente que les drapeaux basques, ce sont les rires des enfants qui jouent sur le port. Ici, pas besoin d’événements tape-à-l’œil pour animer la journée ; la simple présence des gens suffit à créer une atmosphère de convivialité qui réchauffe même les cœurs les plus endurcis. Attention quand même les gars, il subsiste un risque élevé d’envie de tout plaquer et de déménager ici…
Les ruelles serrées, c’est pour mieux vous faire un câlin
Alors, que faire à Pasaia Donibane ? Eh bien, pas grand-chose, et c’est justement là tout l’intérêt. Flânez dans les ruelles, admirez les bateaux qui rentrent au port, et prenez le temps de vous asseoir à une terrasse pour siroter un verre de Txakoli (le vin local) en regardant le monde passer. Si vous vous sentez d’humeur aventureuse, prenez un bateau-taxi avec Pedro pour traverser la baie et visiter le charmant village de San Pedro, où vous pourrez prétendre être un local en commandant des tapas avec un accent approximatif.
En fin de compte, Pasaia Donibane est l’endroit parfait pour oublier la frénésie de la vie moderne et se rappeler que parfois, les plus beaux moments sont ceux où l’on ne fait rien d’autre que profiter de la vue. Et si, en quittant ce petit bijou basque, vous avez l’impression d’avoir découvert un secret bien gardé, c’est probablement parce que c’est le cas. Mais chut, ne le dites à personne. On aimerait que ce village reste encore longtemps l’un des trésors les mieux cachés de la côte basque.