Crêpe flambée ou maison cramée, il faut choisir ! Lundi soir, un repas entre amis a viré au barbecue grandeur nature lorsqu’un habitant d’Ascain a voulu impressionner la galerie avec des crêpes flambées. Malheureusement, son talent en pyrotechnie culinaire s’est révélé… légèrement excessif. Une recette qui fait des étincelles ToutContinue Reading
Si la gastronomie était une compétition sportive, les Basques auraient déjà décroché leur billet pour les JO ! Avec 44 médailles récoltées au Concours général agricole du Salon international de l’Agriculture à Paris, nos producteurs ont fait chauffer la boîte à breloques. Charcuterie, fromages, piment d’Espelette, bières, vins, foie gras…Continue Reading
Flambée de tensions au Pays basque ! Dans la nuit de vendredi à samedi, un incendie bien trop suspect pour être accidentel a ravagé 50 hectares de végétation entre Urrugne et Biriatou. Résultat : une enquête pour incendie volontaire a été ouverte par le parquet de Bayonne. Si le coupableContinue Reading
Vendredi 21 janvier, un randonneur croyait profiter d’une balade tranquille sur les pentes de la Rhune… avant de tomber sur une bête qui ressemblait furieusement à un loup. Ni une, ni deux, il a dégainé son téléphone pour immortaliser la scène, et sa vidéo a été confiée à des spécialistes.Continue Reading
Les habitués du rail vont encore devoir ronger leur frein : ce week-end, rebelote, pas un seul train ne circulera entre Bordeaux et Hendaye. La SNCF remet le couvert avec une nouvelle coupure totale du vendredi 28 février à 23 h jusqu’au lundi 3 mars à 5 h. En causeContinue Reading
À Saint-Jean-de-Luz, les urgences jouent à un jeu bien connu : fermez, rouvrez, fermez encore. Résultat ? Une centaine de citoyens et d’élus ont décidé de mettre les points sur les “i” et les banderoles sur la polyclinique Côte Basque Sud ce vendredi 28 février. Marre des portes closes leContinue Reading
Si le dicton dit “quand le bâtiment va, tout va”, eh bien, en 2024, il n’est pas allé bien loin ! D’après le baromètre économique de la CCI Bayonne-Pays Basque, le secteur de la construction s’est pris un mur : carnets de commandes vides, chantiers au point mort et promoteursContinue Reading
54 % d’augmentation de la délinquance sur la côte basque. 680 interpellations de migrants en janvier 2025, cinq fois plus qu’en janvier 2024. Ces chiffres annoncés par la préfecture ont de quoi faire frémir, sauf que… comme disait ma grand-mère : “Les chiffres, c’est comme les bikinis, ça montre beaucoupContinue Reading
On l’attendait pour le 1ᵉʳ avril, mais promis, ce n’est pas une blague : la Zone à Faibles Émissions (ZFE) au Pays basque ne démarrera finalement que le 1ᵉʳ juin 2025. Un peu de rab’ pour les vieilles guimbardes et autres pots d’échappement en fin de carrière. Faut dire queContinue Reading
Un barbecue géant en pleine montagne ? Pas vraiment. Dans la nuit de vendredi à samedi, le massif du Xoldokogaina, entre Urrugne et Biriatou, s’est transformé en brasier, avec 50 hectares de végétation partis en fumée. Et vu que les écobuages étaient formellement interdits ce jour-là à cause d’un ventContinue Reading