Le jambon, délice intemporel qui, lorsqu’il est bien préparé, pourrait même faire pleurer une tranche de pain. Mais voilà, tout jambon n’est pas créé égal. Aujourd’hui, je vous propose un combat gastronomique de haut vol entre trois poids lourds de la charcuterie : le Jambon de Bayonne, le Bellota, etContinue Reading
Ce charmant village de la côte basque espagnole, niché entre les montagnes verdoyantes et l’Atlantique capricieux, a de quoi faire pâlir de jalousie n’importe quelle carte postale. Si vous n’avez jamais entendu parler de ce coin de paradis, c’est probablement parce que vous étiez trop occupé à vous demander pourquoiContinue Reading
Mais keksseti le Pottok ! Ce petit cheval basque, avec sa crinière indisciplinée et son allure trapue, est bien plus qu’un simple habitant des montagnes. Il est le gardien des traditions, un symbole du Pays basque, au même titre que le piment d’Espelette ou le béret. Mais derrière ce lookContinue Reading
Du 10 au 17 août 2024, Saint-Sébastien deviendra le théâtre d’une fiesta monumentale, la Semana Grande (ou Aste Nagusia en basque), où la réalité prend des vacances et le fun fait une entrée fracassante. Cet événement est une symphonie de spectacles, de traditions et de fous rires qui vous feraContinue Reading
Chaussez les baskets et préparez vos hanches, le Biarritz Hall Music Festival (BHM) revient pour sa troisième édition les 9 et 10 août. Deux jours de fiesta sur la Côte Basque, où même les mouettes vont bouger leurs plumes et chier leurs tripes Après avoir conquis les foules lors desContinue Reading
Quand on pense à Biarritz, on imagine les plages, les surfeurs et… Hopaal, cette entreprise de fringues écolo qui vient de prendre un virage aussi serré qu’un champion de skate dans une rampe. Après avoir séduit 50 000 clients avec ses vêtements recyclés, Hopaal a décidé de se la jouerContinue Reading
Dans la Zone d’Activité de Lahonce, Alice Minvielle et Julien Binet transforment le thé en potion magique. Leur secret ? Un brin de folie, beaucoup de passion, et une pincée de fermentation. Bienvenue dans le monde pétillant de Turbulente Kombucha Les grandes aventures démarrent souvent dans des garages ou desContinue Reading
Vous la connaissez probablement pour ses descentes audacieuses et ses virages impeccables sur les pistes de ski. Mais accrochez-vous et plantez bien votre bâton, car cette légende du sport a troqué ses skis pour des talons aiguilles de businesswoman, et elle glisse tout aussi gracieusement sur les pistes noires duContinue Reading
Iruña-Veleia révèle un incroyable cirque romain où les spectateurs en toge encourageaient leurs auriges préférés. On dirait bien que l’ambiance était aussi électrique qu’un derby basque Le Pays Basque n’en finit plus de nous surprendre. Après les piments d’Espelette, voilà que les archéologues nous dévoilent un nouveau trésor : unContinue Reading
L’été est là, les températures grimpent, et nos plages basques se préparent à accueillir une horde de touristes prêts à se transformer en crevettes grillées. Mais avant de plonger tête baissée dans l’océan Atlantique, une petite vérification s’impose : la qualité de l’eau. Oui, parce que se baigner, c’est bien,Continue Reading