Au Pays Basque, début décembre, ça ne sentira pas le fromage de brebis mais plutôt le houmous artisanal, la crème de cajou et la révolution éthique mijotée façon cocotte-minute. Le festival Be Veggie, la grande messe du mode de vie 100 % végétal, revient du 6 au 8 décembre 2025 à Ficoba pour une nouvelle édition qui promet de faire pousser les idées, décapsuler les habitudes et faire trembler les certitudes comme un tofu mal égoutté
Depuis 2019, l’événement s’est taillé la réputation de QG végétal pour tout ce que le Pays Basque compte de véganes, de végés, de flexis et de curieux en quête d’un mode de vie plus éthique. Un espace où on vient autant pour manger que pour apprendre, militer, tchatcher, refaire le monde et vérifier si un dessert sans beurre peut vraiment être bon, ce qui vexe pas mal de pâtissiers.
Même le CO₂ se tient à carreau
Attention les gars, Be Veggie, c’est pas seulement un marché aux légumes sponsorisé par les écolos. Le festival est aligné sur les objectifs de développement durable de l’ONU, avec un engagement costaud sur l’énergie propre, la consommation responsable et la lutte contre le changement climatique. Oui, ici on recycle, on composte, on hydrate, et surtout : on évite tout ce qui exploite qui que ce soit, humains comme animaux.
Le tout est certifié via la méthodologie Erronka Garbia, un label basque qui garantit que l’événement fait tout pour ne pas laisser derrière lui plus de déchets qu’un pique-nique de beaufs en goguette. Depuis 2017, le festival travaille comme un bourrin pour réduire son impact, et ça paye : la démarche est reconnue, carrée et sérieuse… même si l’ambiance ne l’est jamais trop.
Une expérience complète : du tofu, oui… mais pas que
Si tu crois que Be Veggie, c’est trois stands de salades et une conférence sur la spiritualité du céleri, autant te le dire direct : tu te fourres le doigt dans la chou bien profond.
Pendant trois jours, Ficoba va se transformer en un supermarché de la planète idéale, avec :
- nourriture 100 % végétale, locale ou internationale,
- cosmétiques naturels,
- mode durable et anti-exploitation,
- produits pour la maison,
- innovations écolo (sans wifi toxique, promis),
- ateliers pour petits et grands,
- spectacles et concerts pour se dandiner façon carotte funky.
Et parce que le cerveau a aussi besoin de granola : conférences, ateliers militants, échanges avec des experts, activistes et têtes de gondole du monde végane. Bon, pas de clash façon “steakhouse versus tofu-house”, mais des débats passionnants et musclés sur le vivant, la justice sociale, la planète et le futur.
Une tranchée pacifique pour changer de monde
La directrice du festival, Maialen Gaztañaga, le dit cash, sans détour ni gants en cuir (évidemment) :
« Be Veggie n’est pas une vitrine, c’est une plateforme de résistance face à l’exploitation. »
Le ton est donné : ici, on n’est pas là pour vendre trois savons au beurre de karité et une paire de baskets compostables.
Be Veggie, c’est une zone libérée, un espace de lutte et d’espoir où l’on parle animaux, climat, justice sociale et alternatives concrètes.
Une sorte de Woodstock végane, mais sans boue et avec du kombucha.
L’événement se veut un outil de transformation politique et écologique, un endroit où naissent des idées, des projets, des alliances, et surtout des prises de conscience.
La militance est là, mais pas lourde : elle fait sourire, réfléchir et donne envie de se retrousser les manches (en lin bio), pas de s’enfuir en courant.
GK Green Fashion : quand la mode arrête de jouer les carnivores
Cette année encore, Be Veggie accueillera l’espace GK Green Fashion, le cluster qui milite contre la fast fashion en mode “pas d’esclavage dans vos vêtements, merci”. La nouveauté : un format plus immersif et participatif, où le public pourra toucher, manipuler, débattre, imaginer. L’idée ? Montrer qu’on peut s’habiller propre sans faire suer la planète ni les animaux.
Ateliers, conférences, performances : la mode durable sera présentée non pas comme un sermon moralisateur mais comme une invitation à consommer mieux… ou moins, ça marche aussi.
Ici, on dénonce le spécisme avec panache, on parle climat avec humour, on éduque sans faire la morale façon “guru du quinoa”. Les organisateurs insistent : Be Veggie est un espace d’espoir, où se construisent des alternatives concrètes, où on respire un air plus propre que celui d’un fjord en Norvège.
Les Prix V-Label reviennent poser leurs lauriers (végétaux)
Pour la deuxième fois, Be Veggie accueillera la remise des Prix V-Label Espagne, qui récompensent les entreprises les plus innovantes dans le monde végane.
Entre deux stands de faux-mage affiné et de shoes cruelty-free, on élira les champions de la transparence et de la durabilité. Et c’est encore Maialen Gaztañaga qui fera partie du jury. Et ouais, la gonze connaît son affaire.
Be Veggie n’est pas une foire. Pas un salon. Pas un truc où on passe entre deux courses.
C’est un lieu de rencontre, un repaire, un nid d’idées, une ruche (pardon, une ruche sans abeilles exploitées) d’initiatives. On peut y croiser des familles, des ados, des non-genrés, des militants, des cuistots, des chercheurs, des entrepreneurs, des fashion geeks, des licornes, des vieux briscards du tofu, ou juste des gens qui passent “pour voir”.
Tout le monde y trouve son compte, que ce soit :
- une nouvelle recette
- une réflexion qui pique un peu
- une alternative de vie
- un accessoire stylé
- ou une raison de dire “tiens, finalement, on peut vivre sans cuir et sans nuggets”.
Une édition 2025 plus costaude que du seitan XXL
L’édition 2025 s’annonce particulièrement solide : plus engagée, plus internationale, plus créative, plus bouillante.
Les organisateurs promettent de nouvelles propositions, de nouveaux invités, de nouvelles activités. Et surtout : toujours plus de sens.
Car Be Veggie, ce n’est pas juste de la graine à manger.
C’est de la graine à idées.
Et elle germe vite, très vite.
Le véganisme n’est pas une mode, martèlent les organisateurs : c’est une exigence éthique.
Et Be Veggie est l’un de ces endroits rares où la réflexion, la création, la fête et la lutte se prennent par la main pour imaginer autre chose.
Si tu veux apprendre à cuisiner végétal, militer sans t’engueuler avec ton voisin de table, réfléchir à l’impact de tes baskets ou juste goûter à une planète alternative, eh ben Fonce ! Be Veggie 2025 t’attend.
Et promis : personne ne te jugera si tu arrives avec un vieux blouson en jean. Tant qu’il n’est pas en cuir, ça passe crème.