Mesdames, messieurs, enfilez vos blouses blanches, ajustez vos lunettes et préparez-vous pour une plongée effervescente dans le monde fascinant de l’eau gazeuse. Aujourd’hui, dans notre émission “La santé sans gravité”, nous décryptons une étude qui, au risque de faire péter les bulles, suggère que boire de l’eau gazeuse pourrait aider à perdre du poids. Une découverte qui donne de quoi… pétiller !
C’est dans les colonnes du BMJ Nutrition, Prevention & Health que le Dr Akira Takahashi, neurochirurgien à l’hôpital de Tesseikai au Japon, a révélé ses recherches révolutionnaires. Selon lui, le CO2 contenu dans l’eau gazeuse ne serait pas seulement là pour chatouiller nos papilles. Il pourrait aussi stimuler le métabolisme et même, dans une certaine mesure, réduire le taux de glucose dans le sang. En clair, ces bulles pourraient jouer les assistants diététiques discrets.
Mais attention, ce n’est pas une raison pour transformer votre frigo en fontaine de Perrier. Le Dr Takahashi lui-même souligne que ce coup de pouce reste mineur et ne saurait remplacer les grands classiques : une alimentation équilibrée et une bonne dose d’activité physique. Les bulles, oui, mais sans négliger les semelles (de vos baskets, bien sûr).
Digestion : une révolution sous pression
Entrons dans le vif du sujet. Comment ces bulles se transforment-elles en alliées minceur ? Le Dr Takahashi compare ce phénomène au fonctionnement de l’hémodialyse (vous savez, ce procédé où le sang est filtré par les reins). Lorsque vous sirotez de l’eau gazeuse, le CO2 contenu dans celle-ci serait absorbé par la paroi de l’estomac, conduisant à une alcalinisation bénéfique.
Et là, magie : ce processus pourrait booster l’absorption du glucose et, par ricochet, stimuler le métabolisme. En d’autres termes, vos cellules se mettent en mode turbo, comme si elles avaient avalé un shot de caféine moléculaire. Résultat ? Une dépense énergétique légèrement accrue et, avec un peu de chance, une silhouette qui dit merci.
Un régime qui fait pschitt ?
Mais ne sabrez pas encore le champagne (ou plutôt l’eau gazeuse). Plusieurs experts se montrent sceptiques face à ces résultats. Le professeur Keith Frayn, éminent spécialiste du métabolisme humain à l’université d’Oxford, a calmé l’enthousiasme des amateurs de bulles en déclarant : “Cette réduction minime du glucose dans le sang ne garantit pas une perte de poids significative.”
Selon lui, si l’eau gazeuse a un effet minceur, ce serait plutôt grâce à son impact sur la satiété. En d’autres termes, elle remplit l’estomac, réduisant ainsi les fringales. Mais les preuves restent aussi transparentes qu’une bouteille d’eau pétillante.
Des effets secondaires qui gonflent
Avant de vous ruer au supermarché pour remplir votre caddie de San Pellegrino, un petit mot sur les effets secondaires. Car oui, ces charmantes bulles peuvent aussi provoquer des désagréments moins glamours : ballonnements, flatulences et autres maux digestifs. Si votre estomac est déjà sensible, boire de l’eau gazeuse pourrait le mettre sous pression, au sens propre comme au figuré.
Et que dire de l’impact sur les dents ? Le CO2, en se transformant en acide carbonique, pourrait attaquer l’émail. Moralité : pour garder une dentition au top, alternez avec de l’eau plate et n’oubliez pas de sourire (ça consomme des calories aussi).
Verdict : un régime à prendre avec des pincettes (et une paille)
Alors, boire de l’eau gazeuse pour maigrir : info ou intox ? À ce stade, les chercheurs sont formels : ça ne remplacera pas une bonne vieille séance de sport ni une alimentation saine. Cependant, si vous aimez le goût des bulles et cherchez une astuce pour freiner les grignotages, pourquoi ne pas essayer ? Après tout, ça reste une alternative saine à d’autres boissons sucrées.
En attendant des études plus poussées, gardez votre bon sens en éveil. Comme dirait le Dr Osasuna : “Les bulles, c’est bien, mais pour maigrir, rien ne vaut les semelles et les épinards !”
Rendez-vous la semaine prochaine pour une nouvelle émission où nous décortiquerons une autre information santé. D’ici là, restez en bonne forme et n’oubliez pas : rire, c’est bon pour le moral, et ça muscle les abdos !
Discover more from baskroom.fr
Subscribe to get the latest posts sent to your email.