À la Foire au jambon 2025, on a sorti les balances… mais c’est Joël Nipou, un fin limier de Portet, qui a sorti le nez et l’œil pour peser le jambon à la louche. 2 700 gaillards et gourmandes se sont bousculés sur le stand ici Pays Basque pour devinerContinue Reading
Aurélien Largeau, le cuistot qui envoie du lourd derrière les fourneaux, a décroché sa première étoile Michelin à Biarritz… et depuis, c’est l’ébullition ! À peine le macaron accroché que son resto, sobrement baptisé La Table d’Aurélien Largeau, a vu pleuvoir les coups de fil : 400 appels en deuxContinue Reading
Y’a du rififi dans les rues de Biarritz ! La cour administrative d’appel de Bordeaux vient de retoquer la Ville, qui tentait de faire passer la pilule sur l’appellation controversée du quartier de La Négresse. Les juges ont été clairs comme de l’eau de roche : le blaze est jugéContinue Reading
Bienvenue, chers voyageurs en quête de mystères et d’aventures, dans un périple ensorcelant au cœur de la Navarre, où les légendes prennent vie et les grottes murmurent des secrets ancestraux. Préparez vos balais et vos baguettes, car nous vous emmenons dans un voyage magique à travers les entrailles de laContinue Reading
Cette semaine, la Bourse, c’était pas un marché mais une piste de danse. Un coup t’as Hermès qui trébuche sur ses mocassins à 2000 balles, un coup Pluxee te claque un salto arrière en costard. Entre la BCE qui joue les Père Castor et Trump qui tape la discute àContinue Reading
T’as jamais eu envie de refaire le monde avec tes potes à l’apéro ? Ben voilà, le Conseil de développement du Pays Basque te tend la perche – ou plutôt la grelinette – pour passer à l’action. Avec Iparralde 2040, on n’est pas dans de la science-fiction avec des voituresContinue Reading
Parfois, y’a des rendez-vous qui ne payent pas de mine sur le papier, mais qui te retournent le cœur comme une crêpe à la fête du village. « Soule et Moi de Possibles », c’est justement de cette trempe-là. Un festival pas comme les autres, où l’inclusion n’est pas unContinue Reading
Y’avait pas que la voiture qui était bien tapée : en janvier, un trentenaire de Pont-de-Roide (Doubs) a cru malin de débarquer à la gendarmerie en 2 CV Charleston pour récupérer une convocation… alors qu’il n’avait pas le droit de conduire sans éthylotest anti-démarrage. Manque de bol (et de sobriété),Continue Reading
Oublie le Big Mac, ici c’est le Big Beñat qui régale. Un burger de compet’ né dans les années 90, quand McDo a débarqué à Bayonne et que certains Basques ont dit “non mais oh, on va pas se laisser rouler dans la farine (industrielle)”. Aujourd’hui, c’est Antoine Gillet, ex-salaisonnierContinue Reading
À force de jouer au Monopoly sur la Côte basque, un proprio un peu trop malin vient de tomber sur la case “amende salée”. Le boss de la SCI BBAL, qui louait deux apparts à Biarritz façon Airbnb en roue libre, sans respecter la règle de compensation imposée depuis deuxContinue Reading