Crêpe flambée ou maison cramée, il faut choisir ! Lundi soir, un repas entre amis a viré au barbecue grandeur nature lorsqu’un habitant d’Ascain a voulu impressionner la galerie avec des crêpes flambées. Malheureusement, son talent en pyrotechnie culinaire s’est révélé… légèrement excessif.
Une recette qui fait des étincelles
Tout a commencé avec une simple envie de crêpes améliorées. Un peu de pâte, un bon coup de poignet pour les faire sauter, et l’ingrédient magique : l’alcool, pour la touche spectaculaire. Sauf que, au moment d’enflammer sa création, le feu a décidé d’aller voir ailleurs. Direction la hotte aspirante, qui n’a pas trop apprécié la blague et s’est transformée en torche olympique. De là, les flammes ont pris la poudre d’escampette vers la toiture. Résultat : 120 m² partis en fumée et une maison qui sent plus le bois brûlé que la pâte dorée.
Heureusement, les pompiers n’ont pas laissé la pâte lever trop longtemps. Débarqués avec trois lances à incendie, ils ont mis fin au brasier avant que l’histoire ne tourne au cauchemar. Une femme de 82 ans, légèrement incommodée par les fumées, a été évacuée vers la polyclinique de Saint-Jean-de-Luz, tandis que deux autres habitants ont été relogés par des voisins compatissants. Pendant ce temps, le maire d’Ascain, Jean-Louis Fournier, a joué les pompiers politiques en veillant au grain sur place.
Si les crêpes flambées restent une valeur sûre pour impressionner ses convives, mieux vaut éviter de transformer sa cuisine en brasero. Un petit conseil aux amateurs de grand spectacle : la prochaine fois, un simple pot de Nutella aurait peut-être suffi à enflammer la soirée… sans les pompiers.
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